Здоровое питание – залог долголетия

Принципы здорового питания

Важно не только, что мы едим, но и как, сколько и когда. Диетологи рекомендуют придерживаться следующих принципов питания:

1. Разнообразие. Ежедневный рацион должен состоять из сбалансированного набора белков, жиров и углеводов.
   
2. Калорийность. Она должна соответствовать энергетическим потребностям человека.
   
3. Дробное питание. Рекомендуется питаться 3-5 раз в день.
   
4. Не спеши! Пищу необходимо пережевывать медленно, так она лучше усваивается и быстрее приходит чувство насыщения.
   
5. Никакой сухомятки! Следует отказаться от вредных фаст-фудов, чипсов, сухариков между приемами пищи. От них нет никакой пользы. Утолить голод поможет стакан выпитой воды.
   
6. Больше пить. Количество выпитой жидкости не должно быть меньше 1,5 литров воды.
   
7. Не подогревать! По возможности не употребляйте подогретую пищу. В идеале, кушать лучше только свежеприготовленную пищу. Подогретая пища теряет почти все витамины.
   
8. Делать разгрузочные дни. В такие дни можно употреблять воду, соки. Полезно сидеть на фруктовых разгрузочных днях.
   

Полезное питание должно состоять из натуральных, не рафинированных продуктов. Предпочтение следует отдавать таким термическим обработкам, как варка, тушение, запекание в духовке с минимальным содержанием жира и масел.

Жизненно необходимые продукты

Здоровое питание должно включать в себя мясо, рыбу, кисломолочные продукты, овощи, фрукты, крупы.

1. Мясо, рыба, яйца. Источники белка, железа, витаминов группы В, полезных жиров. Обязательно иметь на столе 4-5 раз в неделю.
   
2. Молочные, кисломолочные продукты (кефир, йогурт, молоко, сыр). Насыщают организм белком, кальцием, витаминами В. Стоит выбирать продукты со средней жирностью. Избегать жирных и обезжиренных продуктов.
   
3. Овощи. Включать в рацион ежедневно. Восполняют калории и витамины. Клетчатка стимулирует кишечник.
   
4. Крупы. Не менее 3-5 раз в неделю. Крупы - источник витаминов группы В.
   

Кроме того, правильное здоровое питание предполагает исключение из рациона таких вредных продуктов, как майонез, кетчуп, жирная, жареная пища, консервы, картошка фри, газировка, всевозможные сладости. Позволять их себе можно не чаще пары раз в месяц. В стремлении питаться правильно не стоит перегибать палку. Иногда можно себя побаловать и сделать исключение. Полезное питание должно восприниматься естественно и безболезненно. Не стоит изнурять себя и морить голодом.